Імбир: властивості, використання та користь


ІМБИР
кореневище з багатьма чеснотами

БОТАНІЧНА КЛАСИФІКАЦІЯ

Королівство

:

Plantae

Кладо

: Покритонасінні

Кладо

: Однодольні

Кладо

: Коммеліноїди

Порядок

:

Zingiberales

Сім'я

:

Zinziberaceae

Добрий

:

Зінгібер

Види

:

Zingiber officinale

ЗАГАЛЬНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Імбир, чия наукова назваZingiber officinale, належить до сімействаZinziberaceae і є вихідцем з Індії та тропічної Азії.

Його особливістю є велике м’ясисте кореневище, від якого відходять повітряні стебла рослини. Стебла позбавлені гілок: коротші (близько 20 см) призначені для виробництва квітів, а довші (близько 1,5 м) несуть залишає відповідальним за нормальну асиміляцію та фотосинтез.

АРОМАТИЧНІ ВЛАСТИВОСТІ

Ароматичні властивості надає його ефірна олія, що складається переважно з вуглеводневих сесквітерпенів, переважно цингіберену. Характерну пікантність, здається, надають гінгерол, зингерон та інші, які містяться в невеликих кількостях у свіжому продукті, але особливо багато в сухому імбирі.

ЛІКАРСТВІ ВЛАСТИВОСТІ

Кореневище містить целюлозу та численні ефірні олії, такі як цингіберен, куркумен, камфора та сполуки, що називаються гінгероли та шогаолі, відповідальні за їдкий аромат та його терапевтичні властивості. Перші містяться головним чином у свіжому імбирі, тоді як другі - у сушеному імбирі, і їх кількість залежить від способу обробки імбиру, тому існує істотна різниця між свіжим та сушеним імбиром. У висушеному імбирі (тому у вигляді порошку) концентруються всі його компоненти, а також він містить високу концентрацію шогаолу (під час зневоднення гінгероли частково перетворюються в шогаолі), який має властивості, подібні аспірину. Більш інтенсивний і тому набагато більш придатний для всіх використовує там, де ви хочете мати його аромат.

Свіжий корінь більше підходить для протидії простудним захворюванням, для стимулювання травлення, розсмоктування мокроти, усунення нудоти та блювоти (навіть при морській хворобі). Натомість порошок більш показаний у випадках болю в животі, діареї через застуду та зупинки наявних кровотеч в сечі.

Доведено, що імбир має властивості: антигістамінні, протизапальні, прокінетичні (стимулюють травлення та роботу кишечника), протиревматичні, антиартритичні та антиартритичні, антиоксидантні, протиблювотні, тонізуючі, протимігренозні, протиракові та протизапальні -холестеринові властивості.

ЗБІР ТА ЗБЕРІГАННЯ

Висушене кореневище використовується з рослини імбиру, як правило, перероблене в порошок, але воно може бути і свіжим, оскільки його досить легко знайти у бакалійника, а якщо воно ціле, його можна добре зберігати пару тижнів при кімнатній температурі. Щоб тримати його довше, його слід покласти в холодильник. в овочевому відділі. Після розрізання його потрібно зберігати суворо в холодильнику, завжди в ящику для овочів, також обмотуючи харчовою плівкою, щоб запобігти зневодненню та втраті аромату. Також можна заморозити його тертим, змішаним, віджатим або нарізаним на невеликі шматочки. Є також ті, хто пропонує тримати його в солі.

ВИКОРИСТАННЯ В КУХНІ

За допомогою перцевого і пекучого смаку він використовується для ароматизації лікерів, солодощів, хліба, а також м’яса, риби, макаронних виробів, сиропів. Він також продається у вигляді цукатів.

КІРОЗНІСТЬ

Імбир завжди був одним з основних видів китайської кухні, який використовували сушений або цукати. Він також використовується як засіб від різних недуг, насправді він є стимулюючим, шлунковим і ветрогонним засобом.

В Європі він широко використовувався в середні віки.

Це рослина, відома з давніх часів, їй три тисячі років. Незважаючи на це, його походження не визначено. Існує думка, що воно могло виникнути в Індії чи Китаї, де це була дорогоцінна торгівельна монета з іншими продуктами. Це було також відомо в Японії, де воно було відоме як "чудо Всесвіту".

Є свідчення, що в 19 столітті в Азії було дуже важко знайти пряність, оскільки її культивували в небезпечних місцях (від Універсальний словник materia medica та загальної терапії Мерат і Де Ленс, 1835).

З Азії воно потрапило в Середземне море завдяки фінікійцям. Єгиптянам було відомо, що вони застосовували його в процесах бальзамування; це було відомо грекам та римлянам, які використовували його у всіх видах страв. Діоскорид (близько 40-90 рр. Н. Е.) Говорить про це у своєму De Materia Medica де він рекомендує його для зміцнення шлунку та багато інших свідчень.


Імбир: харчові властивості, користь та використання у кулінарії

Франческа Фіоре

Імбир, улюблений корінь: ароматний, свіжий, з легким пряним присмаком. Ви можете використовувати його для ароматизації страв, але також у вигляді настою вилікувати сезонні недуги. Насправді імбир - справжній шахта харчових властивостей для вашої статури. Давайте подивимось, які вони.


Що таке імбир?

Що таке імбир? імбир - багаторічна рослина який належить до родини Zingiberaceae, так само, як куркума та кардамон.

Походивши з Азії, імбир тоді широко поширився в Європі завдяки римлянам, які вже зрозуміли його великий цілющий потенціал, і сьогодні його культивують в Індії, Бразилії, Пакистані та Бангладеш, і, з певним передбаченням, його також можна садити це у нас, в саду або в горщиках на балконі.

Для отримання додаткової інформації читайте також: Що таке імбир?


Корінь імбиру


Як видно з цієї фотографії, їстівна частина - це не рослина, а кореневище, яке знаходиться під землею і трохи виступає на поверхні.

Ми вже говорили, що вираз корінь імбиру це недоречно, ми, скоріше, повинні про це говорити кореневище імбиру, але ми все одно будемо використовувати його час від часу для зручності.

Який перший підхід з цим дивним грудкуватий корінь?

Ну, з нею потрібно поводитися як з картоплею: ​​її добре промивають, а потім очищають від ножа або картоплечистки.


Як виглядає імбир?

Лише кілька десятиліть тому знайти імбир було не так просто: насправді він, мабуть, не був загальновживаним, особливо в Італії, тоді як сьогодні цей корінь часто використовують на кухні, щоб отримати гострі та особливо смачні рецепти та страви.

Насправдівикористання імбиру в кулінарії а рецепти, які можна знайти навіть в Інтернеті, різні: від пряників до імбирного чаю, від пряних тортів до використання як приправи або спеції для інших елементів, він досить широко поширений, і з цієї причини він також досить поширений, навіть у великі супермаркети.

Лише кілька років тому імбир можна було знайти лише у вигляді висушеного кореня - отже, у вигляді порошку, у класичних банках зі спеціями - або в екзотичних магазинах сьогодні, однак зростаюча інформація забезпечила більш масове використання цього кореня ., що полегшує його використання, а також можна знайти у звичайних супермаркетах

Але які різні види імбиру сьогодні представлені на ринку? У якій формі цей корінь легше знайти?

В основному, як уже згадувалося, імбир легко знайти як у різних супермаркетах, так і у спеціалізованих екзотичних магазинах: якщо він свіжий, його також можна знайти на ринку або в супермаркеті, тоді як висушені порошки можна продати як в супермаркеті, так і в фітотерапії , а також досить часто можна зустріти цей корінь в аптеках у вигляді таблеток або ефірних масел.

Тому імбир на ринку може бути у формі:

  1. Свіжий імбир: це, безперечно, найпоширеніша, а також найвідоміша форма. Свіжий імбир виглядає як простий корінний корінець неправильної форми, з характерним бежевим кольором з білою м’якоттю: придивляючись до нього, він схожий на трохи нерегулярну картоплю або топінор. У цій формі його можна знайти як уже «очищеного», так і цілого: для покупки краще вибрати цей другий варіант, якщо нам не потрібно все це споживати негайно, оскільки повністю оброблений шкіра імбиру має значно менший термін зберігання. .
  2. Імбирний порошок: це найвідоміший, оскільки імбирний порошок існує на ринку вже кілька років, і його можна використовувати для різних рецептів, що вимагають використання сушеного імбиру. У чому різниця між порошком імбиру та свіжим імбиром? Звичайно, різниця в ціні: свіжа може коштувати до десяти євро за 200 грамів, тоді як порошковий імбир набагато дешевший. Крім того, різниця полягає також у методології консервації: свіжий імбир важко зберігати в тому сенсі, що він може майже негайно `` втратити '' свої властивості і, отже, непридатний для використання, тоді як сухий має триваліший термін придатності, що також дозволяє довше збереження навіть корисні властивості імбиру.
  3. Сутність імбиру або ефірної олії: цей вид імбиру можна знайти в основному у зимових трав або аптеках, і він має переважно «медичне» або лікарське використання.
  4. Таблетки або таблетки: також у цьому випадку вживання імбиру є лікарського типу, як і в аптеках таблетки на основі цього кореня які можна приймати для боротьби з різними проблемами зі здоров’ям, включаючи інфекції, запалення ротової порожнини і навіть грип та застуду.
  5. Зацукрований імбир: в основному використовується для приготування та оформлення десертів. Цукати імбиру мають досить високу вартість, і з цієї причини він не надто поширений. Окрім того, зацукрований імбир, хоч і хороший на смак - а також корисний для здоров’я, оскільки його можна використовувати у формі цукерок проти кашлю та застуди - також дуже калорійний, тому людям, які страждають на цукровий діабет або іншими проблемами, слід триматися подалі. це дорогоцінний, а також хороший корінь. Цукати імбиру мають подібні протипоказання зі свіжим імбиром.


Імбир: цілющі властивості та користь золотого кореневища

Протизапальна, антиоксидантна та очищаюча активність, ефективна у захисті печінки, бореться із шкідливим холестерином, дією на серце та кровоносну систему, всі види застосування Zingiber officinale Роско в травнику

Zingiber officinale Роско

"Бруно і Буффалмакко вбивають свиню в Каландріно, вони роблять його досвідом пошуку його за допомогою генгіово-галлів і верначчі, і вони дають йому два, один за одним, собак, покритих алое, і, схоже, це було себе
попросіть його викупити, якщо він не хоче, щоб його дружина сказала йому ".


Джованні Боккаччо - Декамерон (XIV століття) Восьмий день - Шості новини

Zingiber officinale Роско - це багаторічна трав'яниста рослина, що належить до сімейства Zingiberaceae.
Рослина висотою 60 ÷ 90 см, має чергові листки, з ланцетно-довгастою і тонкою формою, довжиною навіть до 20 см.
З липня по вересень суцвіття з’являються з кінцевого кінця стебла - колос із зелено-жовтими квітками з фіолетовою губою.
З повзучим звичкам і середньою довжиною 15 см з неправильними гілками кореневище рослини покрите світло-коричневою корою з типовою волокнистою та зернистою консистенцією. Усередині м’якоть набраного кореневища виглядає жовтого кольору і має беззаперечний ароматичний запах.

Препарат офіційного виду представлений кореневище.
Вид, корінний в Індії, зараз широко культивується в Бангладеш, Тайвані, Ямайці, Нігерії, Сьєрра-Леоне, Австралії, Непалі та Індонезії.
Місце проживання рослини характеризується районами з тропічним або субтропічним кліматом від 300м до 1500м.

Використовується більше 2000 років робить для лікувальних цілей, Zingiber officinale Роско представляє одну з основ медицини Аюрведична, Унані Тібб, Сіддха та традиційна китайська медицина для догляду за проблеми з серцем, порушення менструального циклу та судоми, харчові отруєння, діарея, остеоартроз, ревматизм, епілепсія, нудота, запалення, кашель та застуда, бронхіт, грип та гастрит.

Етимологія

Зінгібер: від ζιγγίβερ zingíber / ζιγγίβερις zingíberis, Грецька назва імбиру в Галені та Діоскоридах, що походить від санскриту shingaver / çrñgàvera де це шрі (п) га означає ріг і вер корінь, маючи на увазі форму кореневища

лікарський засіб: від майстерня середньовічна лабораторія, де вивчали та трансформували рослини, придатні для фармацевтики, фітотерапії, лікеру, парфумерії тощо.

Власність

Терапевтична ефективність кореневище виду Zingiber officinale Роско визначається наявністю в метаболічному профілі таких біоактивних молекул, як: ефірна олія (характеризується: цингіберен, гінгерол, гінгерон, гераніол, ліналоол, камфен, борнеол, цинеол, лімонен, ар-куркумен, β-бісаболен, β-секвіфелландрен, α-фарнезен) є смоляна олія.
Ці сполуки дають кореневища протизапальні, антиоксидантні, знеболюючі, противірусні, антибактеріальні, протигрибкові, протикашльові та протипухлинні властивості.


Екстракти кореневища Zingiber officinale Роско ефективні протиблювотні засоби та протизаплідні засоби, від дії ветрогонний засіб, стимулює апетит, полегшує розлади травлення та корисний при лікуванні автомобільної хвороби та морської хвороби.
Корисно у разі порушення травлення
вдається засвоювати та знешкоджувати шлункові токсини.

Серцевий тонік, допомагає запобігти різним захворюванням серця зменшення згортання крові що може призвести до утворення нальоту або тромбозу, крім того, регулює кров’яний тиск зменшення периферичного судинного опору.

Гепатопротектор до дії жовчогінний-жовчогінний засіб, сприяє перетравленню жирів e знижує рівень холестерину в крові.
Природний жарознижуючий засіб
нижній лихоманка спричинений бактерії або віруси, також діє для лікування холодний. Антибактеріальна дія і специфічний для штамів Кишкова паличка, Bacillus subtilis, золотистий стафілокок, синьогнійна паличка та вульгарний протей.

Трав'яні склади

Основні рослинні препарати, отримані з виду Zingiber officinale Роско Я:

  • Відвар: ( трав'яний чай вирізати кореневище)
  • Настоянка (гідроалкогольний мацерат свіжого кореневища)
  • Таблетки (рослинні склади із сухого екстракту кореневища)
  • Ефірна олія (дистилят свіжого кореневища)

Примітка: Ефірна олія імбиру є їдкою та подразнюючою для оболонок та слизових оболонок, надзвичайно важливо розбавляти вміст перед внутрішнім та зовнішнім введенням. Ефірна олія ні в якому разі не повинна контактувати з очима, оскільки вони можуть викликати серйозне подразнення. При використанні ефірних масел завжди слід враховувати лише дуже чисті есенції, у випадку з імбиром - хемотаксономію.
Перед будь-яким лікуванням зверніться до свого лікаря або фахівця.

Кореневище Zingiber officinale Роско

Попередження та протипоказання

Зверніть увагу на придбання кореневища з Zingiber officinale Роско, яке повинно підтримувати сертифікацію та простежуваність ланцюга поставок, оскільки, щоб зробити старе і гниле кореневище привабливим на ринку, його дуже часто промивають сірчана кислота що надзвичайно небезпечно для споживання і може спричинити сечокам’яну хворобу, пошкодити печінку та створити опіки шлунка.
Ми не рекомендуємо використовувати корінь, який не має сертифікатів та простежуваності, у пацієнтів, які страждають від каменів у нирках, дисфункції печінки, гастриту, виразки та грижі діафрагми.
Не рекомендується приймати екстракти та склади на основі Zingiber officinale Терапія роскоедурінга с антикоагулянти, антиагреганти, аспірин і поблизу хірургічних подій.
Під час вагітності, годування груддю, у осіб, які страждають на сечокам'яну хворобу, дисфункцію печінки, гастрит, виразку та переривчасту грижу та у неповнолітніх у віці до 12 років, застосування препаратів на основі Zingiber officinale Роско на короткі періоди і під пильним наглядом лікаря.
Перед споживанням кореня корисно завжди ретельно його промивати.

Кореневище споживати?

Найчастіше для того, щоб зробити старе і гниле кореневище привабливим на ринку, його промивають сірчана кислота.
L 'сірчана кислота що надзвичайно небезпечно для споживання і може спричинити сечокам’яну хворобу, пошкодити печінку та створити опіки шлунка

Імбир між історією та цікавістю

Про Джинджера в своїх "Діалогах" пише Конфуцій.

У своєму трактаті "De Materia Medica" Діоскорид описує імбир як протиотруту отруєння, як травний засіб і як засіб для зігрівання шлунка.

Імбир згадується в Корані, Біблії та Талмуді.

Медична школа Салерно пише про імбир: "Їжте імбир і кохання, і так любили, як у молодості" приписуючи кореневищу властивості як підсилювача енергії, системного тоніка, гормонального балансу та агента для поліпшення кровообігу. Крім того, він пропонує використовувати його як афродизіак, а завдяки своїм властивостям еліксир для щасливого життя в старості.

Кореневище виду Zingiber officinale Роско використовується у традиційній східній медицині понад 2000 років.

У 1280 р. Н. Марко Поло спостерігав імбир, вирощений у Китаї та Індії.

Імбир натуралізувався в Карибському басейні та Центральній Америці на початку 16 століття, коли іспанці привезли його із Східної Індії та почали широко вирощувати для експорту до Європи.

Індіанці-апалаї в Південній Америці посипають хворих захоплюючими спеціями, такими як імбир та гвоздики, ретельно пережовуючи, щоб демона хвороби не прогнав свербіж.

У 1915 році 25 000 лікарів-еклектиків прийняли імбир.

Повністю вишкрібане (очищене) кореневище на ринку під назвою "Білий імбир" походить з Ямайки, неочищені кореневища під назвою "Чорний імбир" походять з Китаю та Сьєрра-Леоне. Частково зішкребані кореневища походять з Індії, Нігерії, Австралії та Японії.

Імбир, "промитий" сірчаною кислотою, виглядає блискучим і набряклим (майже вдвічі збільшує свою вагу).

Жанр Зінгібер включає близько 85 видів із Східної Азії та Австралії.

Ефірна олія виду Zingiber officinale Роско виганяють з кореневищ для використання в харчовій та парфумерній промисловості.

Використовується як харчова пряність, кореневище використовується для ароматизації хліба, сухарів, страв з морепродуктів, м’яса, смажених страв. У кондитерській промисловості як ароматизатор для цукерок, солодощів, тортів, печива. Це один із інгредієнтів шоколаду Modica.

Кореневище також використовується як ароматизатор пива.

В японській кухні імбир зазвичай подають у вигляді соління з сашими. Свіже кореневище використовується як овочевий сичуг.
Екстракт кореня імбиру використовується для приготування безалкогольних напоїв, таких як: імбирне пиво та імбирний ель.

Поділіться на соціальній

Передплатити розсилку

Acta Plantarum, 2007 р. - Проект з відкритим кодом, спрямований на вивчення стихійної флори Італії. Доступно в Інтернеті 10.11.2019: http://www.actaplantarum.org/.

Джованні Боккаччо, Декамерон 75% .svg, під редакцією Альдо Франческо Массера, Барі, Латерца, 1927 р. Джерело: BEIC.

Фрейзер Ж.Г., Золотий сук, том перший, переклад Лауро де Босіс, вступ Джузеппе Коккьяра, 1973 Видавництво Boringhieri SpA

К. Kandiannan та ін 1996, Агрономія імбиру (Zingiber officinale Rosc.) - огляд, Journal of Spices a Aromatic Crop 5 (1): 1 - 27, 1996.

Субаш кумар Гупта тощо 2014, Лікарські властивості Zingiber officinale Roscoe - огляд, IOSR Journal of Pharmacy and Biological Sciences (IOSR-JPBS) e-ISSN: 2278-3008, p-ISSN: 2319-7676. Том 9, випуск 5, версія V (вересень-жовтень 2014 р.), PP 124-129 www.iosrjournals.org.

Йогешвар Шарма, імбир (Zingiber officinale) - Огляд еліксиру життя, The Pharma Innovation Journal 2017 6 (10): 22-27.

BANERJEE S. тощо 2011, ZINGIBER OFFICINALE: ПРИРОДНЕ ЗОЛОТО, Міжнародний журнал фармації та біологічних наук, том 2 / Випуск 1 / січень-березень 2011 р., ISSN 0975-6299.

МАЛУ С. П. тощо 2008, АНТИБАКТЕРІАЛЬНА ДІЯЛЬНІСТЬ ТА ЛІКАРСТВЕНІ ВЛАСТИВОСТІ ІМБИГУ (zingiber officinale), ГЛОБАЛЬНИЙ ЖУРНАЛ ЧИСТИХ І ПРИКЛАДНИХ НАУК ТОМ 15, БР. 3 і 4, 2009: 365-368 АВТОРСЬКЕ ПРАВО © BACHUDO SCIENCE CO. ТОВ НАДРУКОВАНО У НІГЕРІЇ. ISSN 1118-057.

Шарріф Могаддасі М. тощо 2012, імбир (Zingiber officinale): Огляд, Журнал досліджень лікарських рослин, том 6 (26), с. 4255-4258,11 липня 2012 р., Доступно в Інтернеті за адресою http://www.academicjournals.org/JMPR DOI: 10.5897 / JMPR11.787 ISSN 1996-0875 © Академічні журнали 2012 р.

Рехман Р. тощо 2011, Zingiber officinale Роско (фармакологічна активність), Журнал досліджень лікарських рослин, том 5 (3), с. 344-348, 4 лютого 2011 р. Доступно в Інтернеті за адресою http://www.academicjournals.org/JMPR ISSN 1996-0875 © 2011 Академічні журнали.

Кумар Г. тощо 2011, Огляд фармакологічних та фітохімічних властивостей Zingiber officinale Roscoe (Zingiberaceae), Гаурав Кумар та ін. / Journal of Pharmacy Research 2011.4 (9), 2963-2966.

Імтіяз С. тощо 2013, Zingiber officinale Rosc.: Традиційна трава з лікувальними властивостями, TANG / www.e-tang.org 2013 / Том 3 / Випуск 4 / e26.

Агу, Е. С тощо 2017, Вплив дієтичного включення імбирного шроту (Zingiber officinale Roscoe) щодо продуктивності, профілю холестерину в сироватці крові та якості туші бройлерів, Ніг. J. Anim. Випуск 2017 44 (1): 254 - 266.

Ширін Адель П.Р. тощо 2010, Хімічний склад та антиоксидантні властивості кореня імбиру (Zingiber officinale), Журнал досліджень лікарських рослин, том 4 (24), с. 2674-2679, 18 грудня 2010 р. Доступно в Інтернеті за адресою http://www.academicjournals.org/JMPR DOI: 10.5897 / JMPR09.464 ISSN 1996-0875 © Академічні журнали 2010 року.

Омоніке О. Огбол тощо 2010, Етноботанічне обстеження рослин, що використовуються для лікування запальних захворювань в штаті Огун, Нігерія, Європейський журнал наукових досліджень ISSN 1450-216X Vol.43 No.2 (2010), стор. 183-191 © EuroJournals Publishing, Inc. 2010 http : //www.eurojournals.com/ejsr.htm.

Зміст цієї статті представлений лише в ознайомлювальних цілях, він не замінює прямий зв’язок між лікарем та пацієнтом і ні в якому разі не може становити діагноз чи призначення лікування. Завжди проконсультуйтеся з лікарем або фахівцем, перш ніж приймати харчову добавку або препарат. Сайт не несе відповідальності за те, що користувачі можуть використовувати інформацію, що міститься в самій статті.


Це корінь з майже “чудодійними” властивостями, воно Імбир (чия наукова назва Zingiber officinale - пояснюють нам з Ginger.info) належить до сімейства трав'янистих рослин, що називаються Zingiberacee, рослини Покритонасінні які включають близько 52 родів і понад 1300 видів. Багато з цих рослин - у тому числі і Кардамон, широко використовувані на кухні і не тільки - вони мають цікаві властивості не тільки щодо того, що стосується кухні, але і з лікарської та лікарської точки зору.

Zingiberacee до якого воно належить і також посилається Імбир (на верхньому зображенні iStock Photo) всі мають трав’янисту поставу: це переважно неправильні рослини, з кореневищем та підземним та розгалуженим стеблом. До цього типу рослин належать кілька видів з дуже цікавими властивостями, які ми побачимо нижче.

Зокрема, це Імбир - яке ми також знаємо завдяки японській кухні, оскільки воно використовується і пропонується в японських ресторанах в кінці страви на рибній основі для "усунення сильного аромату", що виділяється - це корінь, який широко використовується у кулінарії у вигляді пряність і як приправа у багатьох рецептах.

У природі він зустрічається здебільшого в тропічних і субтропічних районах Далекого Сходу, і хоча його використання сьогодні широко відоме в кулінарії, існують різні культури та східні популяції, і не тільки, які використовували цей корінь здебільшого з медичних причин , такі як лікування та лікування діареї, нудоти та інших проблем.

Власність.

Імбир - пояснюють нам з Cure-Naturali.it - він використовується як природний і травний протизапальний засіб і є одним з найефективніших протизапальних засобів та протизапальних засобів. За допомогою нього можна лікувати такі захворювання, як автомобільна хвороба, морська хвороба, ранкова нудота.

Його протиблювотні властивості, схоже, мають місцевий вплив на стінки шлунку та кишечника. Активні принципи рослини зосереджені в його корені: нелеткі речовини, такі як гінгероли, смоли та слизи.

У традиційній далекосхідній медицині імбир застосовується при лікуванні артрозу, грипу, як стимулятор серця, як захист слизової шлунка.

Завдяки своїм антибіотичним властивостям імбир є надійним союзником для шлунку, кишечника, серця та кровоносної системи.

Навіть ефірна олія багата на важливі властивості. Насправді це проти нудоти, підбадьорливий, знеболюючий, травний, противірусний та афродизіак.

Імбир він також корисний проти неприємного запаху з рота: насправді він може допомогти потягувати гарячу кип’ячену воду протягом 10 хвилин зі свіжим імбиром - засобом, що сприяє травленню та протидіє накопиченню токсинів та бактеріального бродіння.

Скільки калорій має імбир і які його харчові цінності?

100 г Свіжий імбир містять 80 ккал, а також:

  • Білок 1,82 г.
  • Вуглеводи 17,77 г.
  • Цукор 1,7 г.
  • Жир 0,75 г.
  • Холестерин 0 мг
  • Харчові волокна 2 г.
  • Натрій 13 мг.

Протипоказаний при вагітності та під час прийому протизапальних або антитромбоцитарних засобів.

Вживання імбиру повинно бути предметом медичної консультації у наступних випадках:

  1. вагітність та годування груддю
  2. якщо ви приймаєте протизапальні препарати
  3. якщо ви приймаєте антитромбоцитарні та антикоагулянти (наприклад, кардіоаспірана) через зріджувальну дію імбиру.

Слід повністю уникати прийому у разі відомої алергії на один або кілька компонентів та обмежених доз, оскільки надлишок може спричинити гастрит та виразку.


Відео: Как приготовить имбирный чай?


Попередня Стаття

Відстань для посадки саду

Наступна Стаття

Вода зі шланга краще для кімнатних рослин